In den über 100 leckeren Powerfood- und Smoothie-Rezepten präsentiert Jacky Gehring natürliche Lebensmittel mit perfekten »Superfood«-Qualitäten! Es sind vor allem einheimische Nahrungsmittel. Wer sich mehrheitlich von Fastfood und Softgetränken ernährt, wird früher oder später mit verheerenden gesundheitlichen Nebenwirkungen konfrontiert. Nahrungsergänzungsmittel reichen nicht, um den schädigenden Einfl uss zu verhindern oder gar rückgängig zu machen. Chia, Goji, Matcha sind überteuert und aus fernen Ländern importiert. Jacky Gehring zeigt, wie überfl üssig viele dieser als »Wundermittel« angepriesenen Produkte sind. Natürliche Lebensmittel mit ihren Mikronährstoffen sichern langfristig unsere gute Gesundheit. Das neueste Kochbuch zeigt, auf was verzichtet und was durch saisonale Produkte vor der eigenen Haustür ersetzt werden kann. Die praktische Superfood-Nährstofftabelle gibt einen Überblick über die lebensnotwendigen Vitalstoffe der einzelnen Zutaten. Auf einfache Weise lässt sich damit die tägliche eigene Superfood-Mahlzeit zusammenstellen.