El unico recetario que existe para guiarnos en la puesta en marcha de la Dieta GAPS. La Dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome, por sus siglas en ingls) est diseada para restablecer el equilibrio de nuestra flora intestinal a travs de la eliminacin de cereales, alimentos procesados y azucares refinados e introduciendo alimentos de alta densidad nutricional. Ms de 200 recetas nutritivas y deliciosas, muy bien explicadas y hermosamente ilustradas, diseadas para restaurar nuestra salud intestinal y muy en especial la de nuestros hijos. Aqu aprenders tcnicas e ingredientes propios de la Dieta como la elaboracin de caldos, fermentos de verduras, el uso de coco y postres saludables, entre muchos otros.