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Mediterranean Small Plates (Wright, Clifford / Mclaughlin, Jeff (Hrsg.))
Mediterranean Small Plates
Untertitel Platters and Spreads from the World's Healthiest Cuisine
Autor Wright, Clifford / Mclaughlin, Jeff (Hrsg.)
Verlag Harvard Common Press
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2022
Seiten 192 S.
Artikelnummer 39456460
ISBN 978-0-7603-7521-1
Plattform EPUB
Kopierschutz DRM Adobe
CHF 38.40

Clifford A. Wright is a cook, cookbook author, and independent culinary historian who won the James Beard Cookbook of the Year award and the Beard award for the Best Writing on Food for A Mediterranean Feast in 2000. He is the author of 16 books, 14 of which are culinary histories and cookbooks. He is also the author of both popular and scholarly articles on chiles.