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Babette's Bread (Kourelos, Babette)
Babette's Bread
Untertitel Stories, Recipes, and the Fundamental Techniques of Artisan Bread
Autor Kourelos, Babette
Verlag Heritage Group Distribution
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2024
Seiten 288 S.
Artikelnummer 45833226
ISBN 978-1-77151-410-1
CHF 45.90
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen

Babette Kourelos is a baker and teacher currently based in Vancouver, BC. She apprenticed under the late French Master Baker Gerard Rubaud in Vermont and ran an artisan bread bakery and baking studio in Johannesburg (South Africa) for several years before moving to Canada in 2020. She has been a guest speaker at several Women in Business events and a judge at the World Bread Awards USA. You can find her online at babettesbread.com.