Tarimin icadindan önce insanlar nasil yetistigini bilmedigi meyveleri toplayarak ve avladiklari hayvanlarla besin ihtiyacini gideriyordu. Insan, doganin hükmü altindaydi; hayatini sürdürebilmek icin buldugu besinleri tüketmeliydi. Elinizdeki kitabin yazildigi 20. yüzyilda ve günümüzde ise son derece gelismis tarim endüstrisi sebebiyle, yasamak icin baska canlilarin hayatina son vermek sadece bir lüks ve insan merkezli bakis acisinin bir sonucu. Modern Iran Edebiyatinin öncülerinden Sadik Hidayetin bu kitabi tam olarak bu konu üzerinde duruyor. Bütün ihtiyacimizi karsilayabilen bitkiler dururken insan kan dökmeye neden devam eder Vejetaryenligin Yararlari bu nedenle sadece anlatmakla kalmiyor, bir yasam tarzi ve dünya görüsü de sunuyor.
