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Das Wald-Kochbuch (Bernadette Wörndl / Kathrin Gollackner (Fotogr.))
Das Wald-Kochbuch
Untertitel sammeln - erleben - entdecken - genießen
Autor Bernadette Wörndl / Kathrin Gollackner (Fotogr.)
Verlag Hölker W.
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 184 S.
Artikelnummer 51536535
Verlagsartikelnummer 3331086
ISBN 978-3-7567-1086-7
Auflage 1. A.
CHF 44.50
Noch nicht erschienen, Juli 2026
Zusammenfassung

Mit diesem Kochbuch wird der Wald zum Ort einer genussvollen Entdeckungsreise:

  • Über 70 inspirierende Rezepte mit Beeren, Pilzen, Kräutern und Wild
  • Ein anregender Ratgeber zum Entdecken, Sammeln und saisonal Kochen mit der Natur
  • Atmosphärische Waldküche voller Aromen
  • Perfektes Geschenk für Natur- und Genussliebhaber

Der Wald schenkt Ruhe, Inspiration - und überraschende Zutaten. Dieses Kochbuch lädt dazu ein, mit offenen Augen durch Wälder und Wiesen zu streifen und die Natur neu zu entdecken. Aus Waldbeeren, Fichtenwipfeln, Holunderblüten, Pilzen oder Wild entstehen besondere Gerichte, die nach Abenteuer, Kindheitserinnerungen und frischer Waldluft schmecken. Ein Buch für alle, die Natur erleben und Genuss bewusst feiern möchten.

Kathrin Gollackner entdeckte schon früh ihre Leidenschaft fürs Fotografieren. Nach dem Studium der Kommunikationswissenschaften, dem Besuch der Prager Fotoschule Österreich und zahlreichen Reisen arbeitet sie nun als selbstständige Fotografin. Dabei versucht sie die Schönheit des Alltäglichen im Blick zu behalten und liebt es, Verbindungen herzustellen - zwischen Menschen und Orten, Formen und Farben und natürlich Essen und Natur. Sie versteht ihre Arbeit dabei auch immer als Beobachterin, sie möchte Abbilder von besonderen Momentan schaffen, die je nach Motiv verschiedene Themen und Stimmung in unterschiedlichen Perspektiven einfangen. Webseite: kathringollackner.at